La riqualificazione della struttura è il risultato di un complesso progetto ecosostenibile di recupero, attuato attraverso una meticolosa ricerca di materiali e soluzioni energetiche che assicurano il minimo impatto ambientale al prezioso ecosistema, per restituire il piacere di soggiornare nell’abbraccio della Foresta, a pochi chilometri dalle coste più belle della Puglia. Inoltre è in fase di ultimazione la realizzazione di un’altra struttura ricettiva: un agriturismo in località Amendola, che si propone come una sperimentazione di nuove soluzioni per la promozione del Turismo ecosostenibile.